黄瓜皮蛋汤怎么做好喝，黄瓜皮蛋汤怎么做

目录导读

• 1、黄瓜皮蛋汤的家常做法
• 2、皮蛋黄瓜汤的做法是怎样的?
• 3、皮蛋黄瓜汤怎么做

黄瓜皮蛋汤的家常做法

1、皮蛋至少要煎这个程度 然后准备一壶热开水，倒入锅中慢熬，加适量盐 小火熬制5分钟左右，汤熬到发白，喜欢味道更浓的，可以时间再久一点，珐琅锅熬汤非常好。下黄瓜，葱段，花椒粒。

2、准备好所有食材：黄瓜一根、皮蛋两个、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精或味精适量（可选）、葱花或香菜适量（可选，用于装饰）。将黄瓜洗净，去皮后切成薄片，皮蛋去壳切成小块，姜切末备用。

3、皮蛋黄瓜汤的做法如下：用料：皮蛋2个、黄瓜2根、盐、香葱、大蒜适量。步骤：黄瓜两根用刨刀刨片，黄瓜多长片就多长，无需切断。皮蛋切块，大蒜、香葱切碎。

4、黄瓜皮蛋汤的做法详细步骤 将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用； 将皮蛋去壳，改成8块； 扑干豆粉，下油锅炸好待用； 烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。

皮蛋黄瓜汤的做法是怎样的?

做法：黄瓜一个，切厚片；香葱一棵，切碎；汤一大碗（煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精）；将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。

大葱切粒，蒜切片，姜切丝，小葱切花，黄瓜去皮切片。皮蛋剥皮，用细线割成块状，也可以用刀切，刀片上最好抹点油，免得粘刀。起锅热油，中火，五成油温放入葱姜蒜，炒香。放入皮蛋。

皮蛋黄瓜汤的做法如下：用料：皮蛋2个、黄瓜2根、盐、香葱、大蒜适量。步骤：黄瓜两根用刨刀刨片，黄瓜多长片就多长，无需切断。皮蛋切块，大蒜、香葱切碎。

黄瓜皮蛋汤的做法步骤 皮蛋剥壳，姜洗净切片，黄瓜洗净切片。 皮蛋用刀切的话容易粘在刀上，用书上介绍的小窍门（用线切皮蛋），如下图，很方便，也不容易散碎。

步骤：首先将皮蛋清洗干净，拍裂成小块备用。黄瓜去皮切成片状。将瘦肉片切成薄片状，用料酒、姜片和少许盐腌制一下。热锅凉油，加入姜片和葱花，煸炒出香味后，将腌制好的瘦肉片放入锅中略煎。

黄瓜皮蛋汤做法：黄瓜洗净削皮，切段然后切成片，皮蛋切成6分之1的块状，姜1块切姜片；锅中加入适量清水，放入姜片大火烧开，放入皮蛋煮3分钟后放入黄瓜煮1分钟；调入盐2勺、鸡精1勺搅拌即可出锅。

皮蛋黄瓜汤怎么做

1、黄瓜一个，切厚片；香葱一棵，切碎；汤一大碗（煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精）将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。

2、大葱切粒，蒜切片，姜切丝，小葱切花，黄瓜去皮切片。皮蛋剥皮，用细线割成块状，也可以用刀切，刀片上最好抹点油，免得粘刀。起锅热油，中火，五成油温放入葱姜蒜，炒香。放入皮蛋。

3、准备好所有食材：黄瓜一根、皮蛋两个、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精或味精适量（可选）、葱花或香菜适量（可选，用于装饰）。将黄瓜洗净，去皮后切成薄片，皮蛋去壳切成小块，姜切末备用。