韭菜油渣饺子馅怎么做！韭菜油渣饺子馅怎么做视频

目录导读

• 1、猪油渣饺子怎么做,越嚼越香,怎么也吃不腻呢?
• 2、韭菜水饺馅的做法
• 3、猪油渣馅的做法大全
• 4、油渣韭菜饺子馅怎么做
• 5、如何调韭菜饺子馅

猪油渣饺子怎么做,越嚼越香,怎么也吃不腻呢?

1、猪肉馅加入适量花生油、酱油、盐、鸡精、料酒、葱姜末顺一个方向拌匀。炼完猪油的油渣放凉后切碎，韭菜洗净沥干水分后也切碎，把两者混合匀，先加入花椒油，再加入混合香油，最后加入盐和鸡精拌匀即成。

2、熬煮出来的猪油渣会更香。将猪油渣清洗干净之后放入锅内，用小火慢慢熬制，等到油渣变干之后，里面的猪油就会越来越多，只有他熬制金黄之后就可以捞出来，然后将剩下的猪油倒在盆里冷却凝固，以后可以做猪油拌饭。

3、第一步提前准备1把新鲜的韭菜，1块姜片，自身熬猪里脊肉后剩的油渣，只用了小半碗，还留了一点下一次炒白菜吃。第二步小麦面粉放进盆里，分批放水，先搅匀成雪粒状，再搓揉成面糊，盖上醒15min再度揉光洁。

韭菜水饺馅的做法

1、先来处理一下韭菜，将准备好的韭菜先择干净，然后再放到一个大盆中，倒入没过韭菜的清水给它浸泡上半个小时，在浸泡的时候可以加入适量的食用盐，这样可以让韭菜清洗得更加干净。

2、第一种：【韭菜鸡蛋馅】做法：韭菜摘洗干净并切成细末，鸡蛋提前炒熟凉透，粉条，木耳分别泡好，切末，上述预处理完的原料混合，然后加入蚝油，盐，熟油拌匀即可。

3、制作韭菜饺子馅的方法如下：原料：猪肉、饺子皮、韭菜、大葱、姜、盐、十三香、鸡精、老抽、鸡蛋、大豆油。做法步骤：第1步、肉馅（我买的前腿，肉搅好的肉末）要带点肥肉的，吃起来比较香。

4、韭菜饺子馅的做法如下：用料：黑猪肉后腿1斤、韭菜2把、黑虎虾12个（有点少）、姜末适量、香葱5根、鸡蛋3个、盐适量、生抽：老抽：蚝油：蒸鱼豉油3：1：2：花椒五六粒、烹花椒的色拉油适量、料酒半杯盖儿。

5、韭菜鸡蛋饺子馅的做法一 原料：韭菜250克，鸡蛋4只。食用油：香油、荤油或色拉油等其它可直接吃的食用油少许。调味料：家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块。

猪油渣馅的做法大全

1、萝卜干提前泡软，切成小丁。老豆腐上锅蒸10分钟左右，晾凉以后切成小丁。切好的萝卜干和老豆腐一起放入盆里，加入猪油渣，混合均匀。大葱切成葱花，放在馅料上，加入十三香。

2、步骤：将粉条在温水中浸泡，泡好之后剁成碎末。胡萝卜干浸泡之后同样剁成碎末，准备制作馅料。猪油渣用刀剁碎，剁得越碎，最后的包子口味才会越好；之后把剁好的三种食材一起放在盆中备用。

3、猪肉馅加入适量花生油、酱油、盐、鸡精、料酒、葱姜末顺一个方向拌匀。炼完猪油的油渣放凉后切碎，韭菜洗净沥干水分后也切碎，把两者混合匀，先加入花椒油，再加入混合香油，最后加入盐和鸡精拌匀即成。

4、猪油渣饺子馅做法如下：食材：猪油渣、韭菜。姜末、盐、五香粉、蚝油。1，猪油渣倒在案板上把它先剁碎，剁的时候大小适中就可以，也不要太碎了，口感不好，剁好后放到碗里备用。

5、面皮材料准备好：中筋面粉，干酵母，白糖，室温清水。馅料材料准备好：半个卞萝卜，小葱，猪油渣，猪油。面粉、白糖、干酵母混合均匀，加水，用筷子搅拌成絮状；面粉的吸水率不同，在不确定的情况下可逐量加水。

油渣韭菜饺子馅怎么做

猪油渣放韭菜包饺子的做法 首先准备材料：酵母粉、韭菜、猪肉馅、色拉油、香油、鸡蛋、面粉。把酵母粉用水溶解，倒入面粉中和成光滑的面团，开始发酵。

步骤：先把面粉用凉水给它和好面，醒上半个小时。把韭菜择干净，用清水洗净，泡上一个小时，然后控干水分，给它切碎。

【猪油渣饺子】食物：韭菜、油渣、姜、盐、五香粉、耗油、味精。第一步提前准备1把新鲜的韭菜，1块姜片，自身熬猪里脊肉后剩的油渣，只用了小半碗，还留了一点下一次炒白菜吃。

第一步：分别剁碎煮油渣，切碎韭菜，煎好鸡蛋，煎好豆腐。第二步：韭菜先用香油拌了，然后所有材料放调馅盆，给盐，拌匀即成。第三步：和面。第四步：包饺子。

韭菜鸡蛋猪油渣馅水饺。做起来很简单，韭菜切碎，鸡蛋煎碎，猪油渣切碎，按合适的比例加盐、香油拌匀，包好煮熟。猪油渣烧豆腐白萝卜。水豆腐煎嫩一些，稍带黄色。

猪肉馅加入适量花生油、酱油、盐、鸡精、料酒、葱姜末顺一个方向拌匀。炼完猪油的油渣放凉后切碎，韭菜洗净沥干水分后也切碎，把两者混合匀，先加入花椒油，再加入混合香油，最后加入盐和鸡精拌匀即成。

如何调韭菜饺子馅

1、韭菜肉饺子调馅方法如下：韭菜洗净后晾干表面水分，切碎备用。加入适量的植物油搅拌均匀，防止加入食盐的时候脱水。选三分肥七分瘦的猪肉切成大粒，然后再用刀斩成肉糜，这样的肉馅吃起来更有嚼劲。

2、将韭菜洗净。然后用盆控水备用。然后将韭菜清洗干净以后，控干水分，然后切成韭菜末备用。将肉切成肉末，在锅内加入适量的油，加入花椒、蒜末炒香以后浇在肉馅上。

3、将韭菜洗净，切成细末备用。将猪肉馅放入大碗中，加入适量的姜末、蒜末、酱油、食盐、香油和白胡椒粉，搅拌均匀。将韭菜末加入碗中，拌匀即可。

4、韭菜肉饺子馅调制方法如下：工具/材料：韭菜、猪肉、葱、姜、大料、食用油、花椒、热水、生抽、老抽、耗油、鸡精、五香粉或十三香、盐、鸡蛋、冰箱。做料水：葱姜，花椒，大料，热水泡一下，晾凉备用。拌肉馅儿。

5、用料：中筋面粉300g、温水160g、胡萝卜130g、韭菜230g、黑木耳（泡发后）50g、虾皮15g、盐6g、十三2g、鸡精2g、熟油15g。