炒生羊肉的家常做法！生炒羊肉的家常做法大全家常

目录导读

• 1、怎样炒羊肉好吃
• 2、生炒羊肉怎么炒
• 3、怎样炒羊肉又鲜又嫩又好吃

怎样炒羊肉好吃

制作炒羊肉 准备食材和佐料 小伙伴们需要准备些许新鲜的羊肉、大葱、生姜、大蒜、小米椒、孜然粉、黑椒粉、玉米淀粉、盐、鸡精、酱油、白芝麻和香菜。

油锅加热到5成热时，放入羊肉片迅速翻炒； 看到羊肉片开始变白时，放入大葱，加入酱油、白糖、盐，翻炒均匀，直到肉片全部变白； 羊肉成熟后，淋入米醋，放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。

做法如下：所有调味在小碗里调匀待用。放一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒，稍微炒炒就立马端起锅，倒水。

炒羊肉好吃又简单的做法如下：准备食材：羊肉300g、白洋葱1个、大葱1根、蚝油1勺、白酒适量、白糖1小匙、盐少许、酱油1勺、食用油适量。

炒羊肉片好吃的做法如下： 用料：羊肉片250g、孜然2勺、白糖少许、姜2g、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油2滴、料酒2滴、鸡精1勺、盐5g、五香粉1勺、油10g。 步骤： 撰写制作步骤。

步骤2洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。步骤3往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。步骤4往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。

生炒羊肉怎么炒

1、做法如下：所有调味在小碗里调匀待用。放一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒，稍微炒炒就立马端起锅，倒水。

2、羊肉洗净切片，姜、红椒洗净切末，香菜洗净切段，蒜洗净切片；往锅里倒油，烧热，放入姜、蒜、豆瓣酱、羊肉，倒入料酒，用大火爆炒；然后加入红椒、香菜、盐、味精、胡椒粉炒至入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。

3、原食材。把香菜洗净沥干水分切段。小米椒洗净切丁。把羊肉切丝，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制5分钟左右。热锅凉油，油热7成下花椒粒爆出香味，下羊肉翻炒2分钟出水分出香味。

怎样炒羊肉又鲜又嫩又好吃

油锅加热到5成热时，放入羊肉片迅速翻炒； 看到羊肉片开始变白时，放入大葱，加入酱油、白糖、盐，翻炒均匀，直到肉片全部变白； 羊肉成熟后，淋入米醋，放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。

将羊肉去筋切成5厘米长的薄片。大葱去葱叶留用葱白洗净切滚刀段。蒜去皮洗净剁成蒜米。锅中放油烧热，下入肉片煸炒至变色，加入料酒、姜汁、酱油煸至入味；最后放入葱白、蒜米、醋，淋入香油即成。

羊腿肉清洗干净切1厘米的小丁。加入半勺食盐。加入半勺鸡精。加入半勺孜然粉。加入1勺烧烤料。打入一个蛋清。加入1勺淀粉。抓拌均匀腌制半小时。准备蒜蓉和葱花。起锅烧油。

如果想要羊肉更加嫩滑，可以在鸡蛋清中加入少许生粉，并把搅拌好的蛋清均匀地涂在羊肉上。这样炒出来的羊肉会呈现出鲜嫩的白色，口感鲜美多汁。同时，注意不要过早地加盐，因为过早加盐会使羊肉变硬，影响口感。

炒羊肉好吃又简单的做法如下：准备食材：羊肉300g、白洋葱1个、大葱1根、蚝油1勺、白酒适量、白糖1小匙、盐少许、酱油1勺、食用油适量。

羊肉洗净，然后切薄片，放入碗里，然后加入少许生抽、少许盐、少许味精抓匀，然后加入适量的芡粉、少许食用油抓匀，腌制15分钟。大葱洗净切成片。青椒洗净切成片。老姜洗净切丝。蒜切末。干红辣椒剪碎。