饭店酱茄条的做法视频，家常酱茄条的做法大全

目录导读

• 1、酱茄条的家常做法简单又好吃
• 2、番茄肉末酱茄条的做法,番茄肉末酱茄条怎么做
• 3、酱茄条的家常做法是怎样的?
• 4、风味酱茄条的做法,风味酱茄条怎么做好吃,风味

酱茄条的家常做法简单又好吃

做法一】 主料：茄子400克 调料：东北大酱20克、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。 酱茄条的做法：制作方法： 将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。

家常酱茄子的做法 茄子洗净去蒂，在两端用刀割破表皮。（如图）五花肉切成1分左右的丁。葱切葱花，蒜切碎，姜切丝，干红椒切碎。锅内加少许植物油烧至三成热，将茄子入锅，小火慢煎。

葱、姜、蒜、红椒改刀。茄子改刀成条。锅中入油煸炒茄条变软。倒入葱、姜、蒜、红椒一同翻炒。倒入调制好的料碗（生抽、黄豆酱、自制辣酱、蚝油、糖、水），翻炒入味，出锅加盐调味即可。

茄子切条，蒜切成蒜片或蒜末，葱切成葱花备用。锅中倒油烧热把茄条过油后捞出控油。锅中少许底油，加三勺豆瓣酱、两勺酱油炒一下。放适量水，烧到酱汁起泡。放入控油后的茄条翻炒。

茄子切手指长短和粗细的条，胡萝卜切细条。热锅热油，爆香葱花儿，下胡萝卜稍炒一下。爆锅用大蒜也行。下酱，稍炒一下。倒入茄条翻炒。加少许水，将茄条炒软炒熟，出锅前加少许盐炒匀即可。

茄子去皮洗净，切成0.5公分左右的条，备用。02 五花肉切成丝，备用。03 青椒用水洗净，切成条。切葱，姜，蒜，备用。

番茄肉末酱茄条的做法,番茄肉末酱茄条怎么做

肉沫茄子做法如下茄子切块用盐腌一下，肉剁成末，姜蒜切末，葱切成葱花。茄子挤掉水份备用。炒锅下正常量的油，下茄子炒软。盛出备用。重新下油，放花椒小火爆出香味，捞出不要。

将绿茄子洗净，去皮切条泡入清水备用。尖椒切丝备用。茄子沥水备用，准备好自制酱。热锅凉油，下入尖椒翻炒。下入切好的切条，在锅中不停的翻炒。

肉末酱茄条的做法步骤 茄子洗净切条，放入盆中加盐杀出水，肉切丁，姜蒜切末，蒜多切。

蔬菜洗干净备用 2 葱，姜，蒜切好，爆锅用。肉末加少量淀粉，料酒，酱油备用。调酱汁：酱油，盐，糖，醋，玉米淀粉（按照个人口味调）。大蒜末：用刀背拍碎，切碎的不够香 3 炸茄子。锅烧热，加凉油，油烧热。

烧开后加入料酒酱油味精放入茄子翻炒倒入汁收一点浓汤撒上炒好的茄子肉末茄子去皮洗净，切成粗条备用。锅里加入油加热到。加入番茄条煎至金黄色。拿出来备用。

酱茄条的家常做法是怎样的?

做法一】 主料：茄子400克 调料：东北大酱20克、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。 酱茄条的做法：制作方法： 将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。

将绿茄子洗净，去皮切条泡入清水备用。尖椒切丝备用。茄子沥水备用，准备好自制酱。热锅凉油，下入尖椒翻炒。下入切好的切条，在锅中不停的翻炒。

葱、姜、蒜、红椒改刀。茄子改刀成条。锅中入油煸炒茄条变软。倒入葱、姜、蒜、红椒一同翻炒。倒入调制好的料碗（生抽、黄豆酱、自制辣酱、蚝油、糖、水），翻炒入味，出锅加盐调味即可。

家常酱茄子的做法 茄子洗净去蒂，在两端用刀割破表皮。（如图）五花肉切成1分左右的丁。葱切葱花，蒜切碎，姜切丝，干红椒切碎。锅内加少许植物油烧至三成热，将茄子入锅，小火慢煎。

茄子去皮洗净，切成0.5公分左右的条，备用。02 五花肉切成丝，备用。03 青椒用水洗净，切成条。切葱，姜，蒜，备用。

酱茄条的家常做法：用料：茄子500克、尖椒1个、大葱少许、姜少许、大蒜3瓣、黄豆酱2勺、酱油1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、食盐少许。步骤：首先准备好所需要的食材，茄子，尖椒清洗干净控干。

风味酱茄条的做法,风味酱茄条怎么做好吃,风味

1、将绿茄子洗净，去皮切条泡入清水备用。尖椒切丝备用。茄子沥水备用，准备好自制酱。热锅凉油，下入尖椒翻炒。下入切好的切条，在锅中不停的翻炒。

2、家常酱茄子的做法 茄子洗净去蒂，在两端用刀割破表皮。（如图）五花肉切成1分左右的丁。葱切葱花，蒜切碎，姜切丝，干红椒切碎。锅内加少许植物油烧至三成热，将茄子入锅，小火慢煎。

3、葱、姜、蒜、红椒改刀。茄子改刀成条。锅中入油煸炒茄条变软。倒入葱、姜、蒜、红椒一同翻炒。倒入调制好的料碗（生抽、黄豆酱、自制辣酱、蚝油、糖、水），翻炒入味，出锅加盐调味即可。

4、原料：茄子、猪肉、水淀粉。做法：茄子洗净切条。平铺在微波炉盘上，高火5分钟。锅内少许油，炒匀茄子（每个茄条儿上都均匀的沾上油）盛出备用 。瘦肉切碎丁。

5、步骤：首先准备好所需要的食材，茄子，尖椒清洗干净控干。茄子切手指粗细的长条，入盆中，加少许食盐腌制15分钟左右。尖椒去籽切条状，姜蒜切末，大葱切小块备用。

6、茄子去皮洗净，切成0.5公分左右的条，备用。02 五花肉切成丝，备用。03 青椒用水洗净，切成条。切葱，姜，蒜，备用。