青海家常拉面做法(青海拉面的做法)

目录导读

• 1、如何做拉面
• 2、拉面制作方法
• 3、一个梨子一个鸡猜一个青海小吃
• 4、家庭拉面怎么和面

如何做拉面

1、制作好以后的拉面，可以将其煮着吃，也可以将其焖着吃，食用方法多种多样，可根据个人口感喜好去对其进行制作。采用食盐温水去进行和面，能让面粉的筋性得到有效提高，让做出来的面条更加具有弹性。

2、饭馆里的拉面，一种食法是将过水的面盛进盘子，浇上汤菜食用，另一种吃法是将拉面切成短节，然后在炒锅内放上清油、肉丝、大葱西红柿辣子、花椒粉、盐、蒜等佐料，进行爆炒，即成炒面。其风味与拉面迥然不同。

3、想要制作出美味的手工拉面，首先需要我们要在面粉中倒入适量的水。然后搅拌成小疙瘩，之后我们再继续去和成面团，然后醒面10分钟的时间。等到面完全醒好了再选择用力的去揉，等到面团的表面光滑就可以了。

拉面制作方法

1、步骤二：制作拉面 将面团分成若干个小块，每个小块擀成薄片。撒上一层面筋粉，将薄片对折，再对折，重复几次，直到面片变得很薄很薄。将面片展开，切成细条，放入滚水中煮熟。

2、拉面是一道非常受欢迎的中国传统面食，下面是制作拉面的基本步骤： 和面：将面粉和水混合，揉成面团。在揉面的过程中，可以加入适量的盐，以增加面团的弹性和韧性。

3、猪骨、拉面、鸡蛋、海带、午餐肉、葱姜蒜、老抽、料酒、蚝油、香油、红白味噌、白芝麻、蜂蜜。做法：先来制作糖心蛋，沸水开盖煮6分钟，时间很重要。

4、拉面做法如下：先和面。食用碱用三十度的温水化开，利于面团起筋。揉成面团后用保鲜膜盖住醒发三十分钟。将面团分成三团，抹上有，用保鲜膜盖住等三十分钟。拉长面团后，扭成麻花状。这一反复的拉，拉十次。

5、拉面的制作方法如下：用温水和成面团，软硬适中。和好的面醒30分钟。把醒好的面放在案板上不停的揉、捣、摔、拉。最后把面分成和筷子差不多粗长，搓成圆条。面条搓上清油防止粘连，然后把面拉成自己喜欢的粗细。

一个梨子一个鸡猜一个青海小吃

你好，寄人篱下（鸡人梨下），用的是谐音猜成语 寄人篱下要把头埋在裤裆里，除非肯下定决心走出温室拥抱世界面对自我，否则永远不要幻想着抬头。嚎出一条河，也算彻底明白，寄人篱下要什么尊重平等，早日自力更生才是。

第六十二回 人才济济：人就不用说了，因为画的就是人。才是取图中人民币的“财”的谐音。最后一个不能看能鸟，要看成鸡，取其谐音：济。第三个只能从其形状去猜测，其形状很像被挤的样子，也取其谐音：济。

一九二一年，有一个叫向逢春的陶工，继承了他家祖传的手艺，创制了烹任用汽锅。就这样，“汽锅鸡”取代了“杨林鸡”。汽锅现由云南省建水工艺美术陶厂大量生产。

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化隆酥梅梨：产于黄河沿岸的群科、甘都一带。因味甜质酥，俗称酥蜜梨、酥美梨，味酸甜，果汁多，贮后肉质变软，有香味，生食或冻食均可。将果实冻藏、结冰，食时解冻，去皮，果肉已发酵软化，食之酸甜、浓香。

家庭拉面怎么和面

1、拉面和面步骤 准备食材：面粉500克、盐5克、水260克、碱适量 把面粉放进盆里，加入盐和少量食用碱，搅拌均匀，用水和面，水要慢慢加入，边加入边搅拌，搅拌成絮状，再揉成面团，盖上盖子，松弛半个小时。

2、拉面的比例是精粉2500克，水1500克，碱面25克。将面粉和盐面一并放入面盆内，往面粉一点点加水，要沿着不锈钢盆的边缘，一点点加水。在加水的过程中，不停的用手去揉搓面粉，所揉搓的单位越小越好。

3、拉面的做法和面技巧如下：拉面的比例是精粉2500克，水1500克，碱面25克。