干豆花怎么做！干豆花怎么做好吃又简单

目录导读

• 1、干豆花和什么炒好吃
• 2、干豆花怎么炒好吃家常
• 3、凉拌干豆花的家常做法
• 4、自己怎么做干豆腐

干豆花和什么炒好吃

1、青椒、薰豆干（尽量选那种比较薄有腊香味的，炒出来比较好吃而且香）、猪瘦肉切丝；猪肉丝用生粉、豆瓣酱、料酒拌匀略腌一小会。姜、青椒切丝，蒜切片。

2、五花肉炒豆花干的做法步骤 准备好以上所有食材备用。

3、豆花加热，花生米用油酥香，冷却后用刀剁碎，大蒜和姜切成细末，香菜切成细末。准备一份辣椒和白芝麻放在一起备用。油烧至冒烟，离火，稍顿片刻，用小勺子慢慢舀入，边倒边搅拌。

4、豆花；把生豆浆和盐卤按比例准备好，把盐卤放入水中，拌匀，做成卤水。把豆浆倒入一个大的不粘锅里（记住底部如果有渣滓，不要倒入锅里，只要细腻的豆浆），撇掉沫子。

5、净锅放香料油烧热，把蒜末、干辣椒节和花椒下锅炸香后，起锅浇在盘中鱼肉上，撒些葱花即成。

干豆花怎么炒好吃家常

1、干豆腐做好吃的方法如下：把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。

2、做法：锅中倒入油，烧热至冒烟时，调小火，放入郫县豆瓣酱炒出红油，连油带豆瓣酱一起盛出，备用。干辣椒用温水泡半个小时，取出擦干水份，加入五香粉，盐放入搅拌机中打碎。

3、炒干豆腐的家常做法：用料：尖椒2个、蒜4瓣切碎、盐若干、味精少量、十三香少量。步骤：把配料切好，准备好。把油倒入锅中热后放入尖椒和蒜爆炒。爆炒配料后放入切好的干豆腐丝，翻炒一两分钟后即可出锅。

凉拌干豆花的家常做法

1、凉拌干豆腐。原料：干豆腐300克；胡萝卜50克；香菜20克；葱20克；大蒜3瓣。

2、做法步骤：干豆腐，圆葱切丝，香菜切段。干豆腐丝入水焯一分钟，水里加一丢丢盐，以便增加干豆腐韧性，起锅过凉，攥干。炸花椒油（有现成花椒油或料油可省略这一步）。

3、干豆腐切成丝。切好的干豆腐放到开水中焯一下，水再开后捞出沥水。黄瓜和胡萝卜切成丝。把干豆腐丝、黄瓜丝、胡萝卜丝用酱油、醋、糖和盐拌匀。装盘后淋上辣椒油即可。

4、买来的“干豆腐”切丝备用。准备的洋葱切丝备用。烧一锅水，水开之后把切好的干豆腐丝放里，关火就可以了。捞出干豆腐丝，趁热放在洋葱上--为了烫一下洋葱，味道更好。放适量盐，鸡精拌匀。

5、干豆腐切成丝，备用。2 用水焯一下。3 加入少许盐。4 捞出干豆腐丝，沥干水。5 加入葱丝，倒入酱油。6 加入少许香油。7 放入盐。8 搅拌调匀。9 盛盘即可。小贴士 干豆腐要先焯一下，调料可随个人口味调制。

6、好多朋友很喜欢我们东北的小拌菜，希望我能做一些，而且特别提到凉拌干豆腐。

自己怎么做干豆腐

1、在豆腐花与清水分离以后，就可以做干豆腐了。

2、先将包布铺在格板 （板上的格子按所需要的豆腐干的尺寸制定）上，再将豆腐脑加在包布上，这样一层豆腐脑一层布地加，豆腐脑要铺匀，可稍高于格子几毫米，数量要根据豆腐干的厚薄来确定，但每批厚薄要一致。

3、干豆腐的制作方法 准备材料：黄豆、食盐、水。将黄豆浸泡在水中，浸泡时间约为8-12小时。将浸泡好的黄豆放入豆浆机中，加入适量的水，按照豆浆机的说明书操作，制作出豆浆。

4、做法：首先处理食材，干豆腐买回来后会是一整张，把干豆腐先切宽条，再改刀切成细丝，大蒜切蒜片、生姜切姜片、大葱切葱花，切好一起放入碗中，碗中再加入几粒花椒和一粒八角。

5、做法： 先把干豆腐切成8厘米宽的长条，然后再切成细丝 香菜择洗干净后切成段，大蒜拍碎后切细末。锅内烧一锅开水，入干豆腐烫1分钟，捞到凉白开过凉水。